凉拌鱼
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人做过这道菜
Ccke-
【凉拌鱼】 之前在餐厅吃过一次，味蕾彻底被征服，回家迫不及待的想要做给家人吃。很美味的一道菜哟！
用料
| 鱼 | 1条 |
| 盐 姜片 料酒 | 适量 |
| 葱 蒜 香菜 油辣椒 白糖 味精 花椒 | 适量 |
凉拌鱼的做法
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首先鱼去鳞，刨去内脏，鱼身斜刀切几道方便入味。鱼身里加入姜片、料酒、少许盐腌制1—2小时。
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然后上锅蒸20分钟。
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蒸鱼的同时我们可以把拌鱼的调料拌好了哦。加入油辣椒、葱、蒜片、香菜、白糖少许提味、味精、花椒粉、盐适量哦，因为腌制鱼的时候已经放过盐了。然后将上诉食材拌匀备好。
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20分钟后鱼已经蒸好了，然后把我们拌好的调料均匀的淋在鱼身上。再热少许油，淋在鱼上。一道美味的凉拌鱼就做好啦！
