cathyliuning
黄瓜蛋饼
7.8
综合评分
88
人做过这道菜
这个小饼做起来简单快速，基本0失败，可以当早餐也可以当晚餐的主食
用料
黄瓜蛋饼的做法
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先将黄瓜擦成丝，然后撒点盐，待黄瓜出水后，将水分挤掉
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将鸡蛋打入黄瓜中
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将面粉倒入鸡蛋中，可以先放2小勺，然后搅拌均匀，再根据情况看是否需要再加面粉
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搅拌成粘稠的可流动的糊状，保证没有面疙瘩
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然后锅中放少量的油，待油7成热时将面糊倒入锅中，保持中火。待面饼基本成型之后转成小火，煎到金黄就可以翻面煎，待双面都呈金黄色即可出锅。
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如果喜欢饼本身有味道的可以在面糊中加少许的盐。也可以在饼上抹上自己喜欢的酱。
