猪肉干贝香菇芹菜饺子

5 人做过这道菜
黄磊微博上做的一道主食,他原来还加了虾仁。

用料  

面粉 适量
适量
猪肉 500克
干贝 30颗
虾仁 100克(可不加)
香菇 15朵左右
芹菜 300克
少许
少许
适量
黑胡椒 少许
生抽 少许
淀粉 20克

猪肉干贝香菇芹菜饺子的做法  

  1. 先和面,做到三光,手光,面光,盆光。和好后用保鲜膜盖上,醒一会。

    猪肉干贝香菇芹菜饺子的做法 步骤1
  2. 猪肉绞成小颗粒,香菇和干贝提前泡发好,和芹菜一样切成小丁。

    猪肉干贝香菇芹菜饺子的做法 步骤2
  3. 锅里到入油,小火把干贝碎煸香。猪肉加入葱姜水,黑胡椒粉和少许生抽,一个方向搅拌上劲。最后加入香菇丁,干贝丁,芹菜丁,少许盐和淀粉调味。饺子陷就做好啦!

    猪肉干贝香菇芹菜饺子的做法 步骤3
  4. 开始擀皮子了,我是新手,擀的不圆,请忽略。

    猪肉干贝香菇芹菜饺子的做法 步骤4
  5. 皮子擀小一点,小饺子更好吃。

    猪肉干贝香菇芹菜饺子的做法 步骤5
  6. 大功告成,开吃吧!

    猪肉干贝香菇芹菜饺子的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2015-07-27 20:30:29
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