南瓜饼

南瓜切小块上蒸锅蒸熟，趁热用勺子碾压成南瓜泥。

将糯米粉倒入，与南瓜泥和成团。揉匀。

将南瓜糯米团揉成长条。

切成等量小剂子。

将南瓜糯米团搓圆、压扁，包入奶黄馅。再次搓圆。

搓好后，准备一根牙签，做花纹。

用牙签横着在上面对称压出3横线，就成六瓣了。再用牙签竖起来在旁边压出痕迹，使六瓣更立体。

在每个小南瓜中间竖着插一颗葡萄干，成南瓜蒂。

上蒸锅蒸8分钟即可。记得底部要做防粘处理，否则，熟后会很难拿起来。我用的是湿纱布。

蒸好喽！

摆盘，一个个，粉可爱！

小南瓜^_^

热吃、冰吃都很赞！Q弹香甜，我一下子可以吃好几个。