星空-三体
内蒙羊杂汤
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人做过这道菜
通辽地区，这次羊血有点多。。。
用料
内蒙羊杂汤的做法
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把原材料洗好切段，这个只照了羊血。。。
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温水洗一遍
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水拿出去，羊杂拿出来，炒，水分炒干
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然后放佐料，花椒，大料，姜，葱，盐，胡椒粉
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放羊血，不能炒，会碎的
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加凉水，大火炖开
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盖上盖，先大火，一会就炖开了，在放文火炖将近一个小时
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放香菜，切碎不切碎都可以，大火炖一分钟
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这时候可以拿出来吃，剩下的放文火炖，炖到汤变成白灰色，这时候就最好喝
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这就行了，白灰色
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配上东北大米饭，好吃
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也可以泡饭，也可以边吃边喝汤
小贴士
25一斤羊杂，不带羊血的，买了30块钱。
自己另外买的羊血，我这次羊血放多了，羊血5元一斤，放个3.5分量就行了。
又自己另外买的羊肚，这个喜欢吃多放一点，没那么严格的比例标准。
自己另外买的羊血，我这次羊血放多了，羊血5元一斤，放个3.5分量就行了。
又自己另外买的羊肚，这个喜欢吃多放一点，没那么严格的比例标准。
