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不消泡抹茶海绵杯子蛋糕

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神奇少女肥丸子的厨房  神奇少女肥丸子
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用料  

鸡蛋 3个
白糖 90
牛奶 50
玉米油 25
抹茶 10
低粉 80

不消泡抹茶海绵杯子蛋糕的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离

  2. 牛奶稍微加热加入玉米油和过筛的抹茶拌匀备用

  3. 蛋白分三次加糖打发到干性

  4. 把蛋黄倒进蛋白霜里继续搅打，至滴落的时候画8字很久都才消失的状态。我打2分钟足够了

  5. 筛入低粉拌匀

  6. 加入步骤2中的抹茶糊，拌匀

  7. 预热好的烤箱175℃烘烤

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该菜谱发布于 2015-07-27 11:50:01
134 收藏
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不消泡抹茶海绵杯子蛋糕的答疑

  • Nana-0616(下厨房)
    Nana-0616  2017-03-27  
    0 赞
    这个配方是不回缩的吗？
    作者回复 2017-03-28  
    不回缩的

以上留言由作者回复后显示

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