好吃萌萌哒又简单滴~沙茶面

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快手好看简单还老少皆宜的沙茶面哟~~求关注求点赞想到3000粉丝> < 拜托各位大厨帮帮小女子啊啊啊

用料  

鸡蛋 1
香肠(双汇火腿?腊肠也行) 半根切片
面条/粉丝皆可 适量
沙茶酱(推荐李锦记) 两大勺
花生酱 一大勺
虾仁 几个就行
西兰花 一小撮(也可以不放啦随意)

好吃萌萌哒又简单滴~沙茶面的做法  

  1. 大火起油锅,放入适量盐、鸡精,然后调小火,将事先打好的鸡蛋,香肠切片,虾仁倒进去翻炒

  2. 炒的快熟了加适量的水(看你烧的面/粉丝的量了),然后大火,直至煮沸

    好吃萌萌哒又简单滴~沙茶面的做法 步骤2
  3. 面条!!然后等烧熟倒入碗里

  4. 等面条烧开的时候捏,另起油锅,加入花生酱和沙茶酱1:2的量~一大勺花生酱就两大勺沙茶酱 然后小火不停地搅啊搅啊~冒泡了觉得差不多想沸腾了一样就倒到碗里(千万别烧久不然会焦掉!我就焦了!第一次

    好吃萌萌哒又简单滴~沙茶面的做法 步骤4

  5. 然后再稍微搅拌下倒到面上

  6. 西兰花可加可不加(之前事先将西兰花炒熟,大火起油锅,放入葱姜蒜煸炒,倒入西兰花,狂炒,再➕点水,大火炒1min 出锅!)最后放上面点缀一下好看

小贴士

我觉得沙茶面咸淡是问题 不好控制 所以宁可淡点最后加盐八亲爱滴们!!
 

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该菜谱发布于 2015-07-27 00:06:06
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