水煮宽面

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用料  

面条 100~150g
小葱 1根
卤鸭腿 1跟
花椒面 少许
胡椒 少许
食盐 少许
味精 少许

水煮宽面的做法  

  1. 先烧水。

  2. 小葱洗净,切成颗粒,鸭腿肉切片待用。

  3. 水也开了,下面条。不加锅盖。

  4. 准备一个稍大的碗,根据个人口味将少些,上述花椒、胡椒、食盐、味精加入碗中。

  5. 不要煮得太熔了,面可就没有嚼劲了,煮熟,关火,将准备好调料的碗加入一定量的面汤,跟着捞面入碗,撒上小葱粒,接着在最上面铺上切好的鸭腿肉。

  6. 好的,做着简便快捷的一碗面条就出来了。

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