酸菜肉沫
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人做过这道菜
ninitu1221
下饭良菜
用料
酸菜肉沫的做法
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酸菜在清水中洗净，去除多余的盐分拧干水，切成细末；
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肉沫中加入少量盐和料酒拌匀，下油锅炒熟后先盛出；
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锅内油热后放入辣椒末爆香，再放入酸菜沫翻炒，之后放入肉沫一同翻炒，觉得差不多的时候盛出。由于酸菜中的盐分还是比较多的，口味淡的人可不用再放盐。
