红糖香米马芬

7.5 综合评分
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利用剩余的白米饭做出好吃的小蛋糕
食谱来自孟老师的100道小蛋糕(稍有改动)

用料  

红糖 80g
白米饭 150g
牛奶 100g
全蛋(60g左右) 2个
玉米油 80g
低筋面粉 150g
蜜蜜豆 50g
泡打粉 1/4小匙

红糖香米马芬的做法  

  1. 红糖加到牛奶里面用小火煮到红糖融化,并稍微沸腾。

    红糖香米马芬的做法 步骤1
  2. 加入白米饭小火约煮1分钟。

    红糖香米马芬的做法 步骤2
  3. 放凉备用。

    红糖香米马芬的做法 步骤3
  4. 鸡蛋两个敲入盆内,加玉米油用蛋抽搅打均匀。(这时可以190°预热烤箱

    红糖香米马芬的做法 步骤4
  5. 筛入低筋面粉和泡打粉。

    红糖香米马芬的做法 步骤5
  6. 用刮刀粗略拌合匀。

    红糖香米马芬的做法 步骤6
  7. 加入放凉的步骤3拌匀。

    红糖香米马芬的做法 步骤7
  8. 加入蜜蜜豆拌匀。

    红糖香米马芬的做法 步骤8
  9. 用勺子把蛋糕糊装入小纸杯中7~8分满。

    红糖香米马芬的做法 步骤9
  10. 放入烤箱,上火180°下火190°烤25~30分钟即可。
    烤好后放凉,室温密封保存一天后食用。

    红糖香米马芬的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2015-07-25 23:28:39
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