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炒面线

9.2 综合评分
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莫大先生_1014的厨房  莫大先生_1014
闽南人的主食，在厦门海鲜排挡点击率很高的一道菜

用料  

鸡蛋 2个
猪肉 50g
胡萝卜 半根
蘑菇 4-5个
圆白菜 50g
炸面线 150g

炒面线的做法  

  1. 炸面线，传统做法需要自己炸，现在在超市可以买到炸好的面线

    炒面线的做法 步骤1

  2. 配料切丝待用

    炒面线的做法 步骤2

  3. 鸡蛋打散，葱姜切好

    炒面线的做法 步骤3

  4. 开始，放油，葱姜煸香

    炒面线的做法 步骤4

  5. 摊鸡蛋

    炒面线的做法 步骤5

  6. 放入胡萝卜，肉丝煸炒

    炒面线的做法 步骤6

  7. 加入蘑菇丝

    炒面线的做法 步骤7

  8. 用开水抄过的炸面线，入锅翻炒

    炒面线的做法 步骤8

  9. 翻炒后加盐，味精调味，关火 后再焖3分钟。出锅装盘

    炒面线的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 15 作品

全部15个作品

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炒面线相关分类

炒面 炒面线

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尝试一下咯的封面
尝试一下咯
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该菜谱发布于 2015-07-25 18:37:49
567 收藏
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莫大先生_1014      0 做过

炒面线的答疑

  • ZZM_726(下厨房)
    ZZM_726  2019-10-10  
    1 赞
    烧开的开水焯面线吗？

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