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ph大师杏仁瓦片

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熊猫要学飞的厨房  熊猫要学飞
大师的甜点书配方，简单好做又好吃，脆脆香香的口感，真是可以一直吃一直吃的

用料  

蛋白 40g
杏仁片 125g
黄油 15g
低筋面粉 10g
砂糖 70g
香草豆荚粉 1g 个人觉得无所谓加不加

ph大师杏仁瓦片的做法  

  1. 蛋白和砂糖混合均匀

    ph大师杏仁瓦片的做法 步骤1

  2. 加入杏仁片混和均匀，杏仁片不用弄碎了，可以小片点但不要弄成渣渣了

    ph大师杏仁瓦片的做法 步骤2

  3. 加入液体状的黄油，混合均匀

    ph大师杏仁瓦片的做法 步骤3

  4. 盖上膜，室温放置1小时后加入过筛的面粉，混匀再放置半小时

    ph大师杏仁瓦片的做法 步骤4

  5. 用模具把饼干糊整形，做成2mm左右的薄饼

    ph大师杏仁瓦片的做法 步骤5

  6. 烤箱提前预热160度，中层，12-15分钟，看各家烤箱情况不要烤焦

    ph大师杏仁瓦片的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-07-25 15:52:37
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