剁椒酱
2015-08-21
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小白的方子很靠谱。第二次做了。 收了妈妈地里的辣椒当然拿来做剁椒。 #晚餐•2014年9月6日#
2014-09-06
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用大红尖椒做的，考虑到孩子要吃怕辣，没用朝天椒，已经晒了两三天，晒出来的东东就是香呀！现在密封装罐，过一星期就可以吃了 #早餐•2014年10月19日#
2014-10-19
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期待吧！ #晚餐•2015年8月23日#
2015-08-23
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青的二荊条做成的剁椒!这个时候的辣椒仔不多，适合做剁椒!只可惜还没看到红色的!
2013-09-09
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做的时候加了梨汁，因为记得听一位大厨说过做剁椒酱最好加个梨，这样口感比较润，会更好吃。准确来讲辣椒和梨的比例应该是10：1，我这次买的是一斤的辣椒，放了几片梨肉就够了（当然梨肉要剁碎或绞成泥再放入）。 对了，我还加少量姜和蒜，其实做法有点...
2012-11-25
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2016-08-08
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传统桂林辣椒酱。红辣椒、老蒜、豆豉、高度三花酒。
2017-01-13
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#晚餐•2018年9月7日#正在晒制的剁椒酱～
2018-09-07
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做了一红一青两瓶，加了一点白糖和麻椒碎未在里面☺️期待若干天后打开饼盖时迎面飘出的香味^_^ #晚餐•2016年10月6日#
2016-10-06
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从一个开饭店的朋友处学的，味道超级正，过瘾啊
2014-03-10
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上次试验性的做了一盘两天就吃光了，家人都说好吃，这次买了三斤做了一大盆，加了姜和蒜，拌上白酒好香啊，红绿搭配也很好看，不知道放了姜蒜会不会晒坏，打算放房子里晾晾就入坛子
2013-08-19
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切的时候懒得戴手套，左手一直像被火燎了半天。。。。。加了从老家带过来的霉豆瓣，我妈一直都是这么做的，下个礼拜就能吃上剁椒鱼头咯~~
2013-09-02
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晒第二天了，这太阳这么大会不会晒太干啊，酒味也没有了，我又给加了点白酒，闻着好香啊，哈哈，装瓶子后要放几天才可以开罐吃啊
2013-08-13
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第一次做，真香啊!
2013-07-15
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晒呀晒剁椒 切一下午满手辣椒味 泡椒凤爪呀有木有
2012-10-19
试验了一下做了一小盘，好香哦！用了小白的配方然后加了梨肉，大家都说香^_^第一次做就这么成功好开心！
2013-08-21
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2014-03-09
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青青草/tiao
食光豆子
食尚厨娘
如 初。-1
好吃宝儿妈
猫行无声
風雲阁主
吃饱啦才有力气减肥
日渐口胡
茉莉_冰蓝
七月冷冰
活在當下-1
皖儿一笑2009
梅花三弄-2
玉霖
什么铛铛铛_
下厨房用户_b85ee
