解暑解馋柠檬茶

4 人做过这道菜
现在外面的饮料十个有九个半不合格,所以我给大家推荐这一个菜谱,可以满足你挑剔的味蕾。

用料  

柠檬皮 半个柠檬
柠檬 1片
红茶【推荐正山小种】 适量
冰糖 适量
适量

解暑解馋柠檬茶的做法  

  1. 将柠檬洗净,取半个柠檬去皮,将柠檬皮切成如图状。

    解暑解馋柠檬茶的做法 步骤1
  2. 清水泡12小时,6小时换一次水。

  3. 烧水锅内的水烧半开后加入柠檬皮

    解暑解馋柠檬茶的做法 步骤3
  4. 水沸腾后加入红茶

    解暑解馋柠檬茶的做法 步骤4
  5. 当茶叶泡开后少量多次加入冰糖。期间可以尝口

    解暑解馋柠檬茶的做法 步骤5
  6. 冰糖全部融化后,关火,晾凉。

    解暑解馋柠檬茶的做法 步骤6
  7. 晾凉后盛到器皿内,加入柠檬片。【也可以用蜜滋后的柠檬片】

    解暑解馋柠檬茶的做法 步骤7
  8. 怎么样,汤色有没有很好看。

    解暑解馋柠檬茶的做法 步骤8
  9. 剩下的柠檬皮和茶不要浪费,可以加点皮再煮一锅哦~ 也可以把茶挑出来继续泡,会发现不一样的味道哦~

    解暑解馋柠檬茶的做法 步骤9

小贴士

必须晾凉后!!!加入柠檬,因为VC在高于65的温度下会死掉。

冰镇后口感更加哦~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2015-07-24 12:00:24
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解暑解馋柠檬茶的答疑

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