陈皮红豆沙黑米糯米丸子(豆浆机版)

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红豆功效:
含有多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰`锌等
红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

陈皮的功效:
用于脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良

黑米
1.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。
2.黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。

用料  

红豆 100克
1300ml
陈皮一小块
黑米 一杯
冰糖 少许
白砂糖 少许
糯米粉 250
温开水 160左右
白砂糖 30

陈皮红豆沙黑米糯米丸子(豆浆机版)的做法  

  1. 红豆,陈皮用水泡一晚
    黑米泡一晚

    陈皮红豆沙黑米糯米丸子(豆浆机版)的做法 步骤1
  2. 早晨起来把红豆陈皮连晚上泡的水倒下去,再加清水至豆浆机水位线。开启米糊模式

    陈皮红豆沙黑米糯米丸子(豆浆机版)的做法 步骤2
  3. 黑米放电饭锅加入比煮饭的水多点,煮好按照自己口味拌入适量白糖,等稍微凉一点带手套拿出黑米搓圆放置碗中
    (想要早上吃,晚上放锅里预约好)

  4. 喜欢丸子可以制作糯米丸子  糯米粉250 温开水大约160,根据情况调整
    糯米粉,加温热水和成面团,喜欢甜的可以加白砂糖入30克开水融化。
    煮一锅开水,把丸子搓圆后扔水里,煮至丸子浮起来就可以了。
    丸子加入装黑米的碗里,倒入刚刚做好的陈皮红豆沙,热热的早餐来一碗很舒服喔

    想要吃冰冰凉的,可以晚上打好陈皮红豆沙,置冰箱冷藏一晚

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-07-24 10:46:19
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