豆腐酿

7.6 综合评分
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吃过一次很好吃的豆腐酿,有空自己捣鼓了一盘!美食,是创造出来的!

用料  

油果 12个
猪肉 半斤
干香菇 5朵
葱姜蒜 适量
生抽 适量
胡椒粉 少许
蚝油 适量

豆腐酿的做法  

  1. 五花肉剁泥,香菇泡发剁碎,姜葱蒜剁碎,加入到肉中,加少许盐,胡椒粉,油,搅拌均匀待用。

  2. 把拌好的馅放进油果中

    豆腐酿的做法 步骤2
  3. 锅中放水烧开,把包好的油果装盘子入锅蒸7分钟。

    豆腐酿的做法 步骤3
  4. 锅中放少许水,加入生抽,蚝油,盐(少放)调味,烧开后调入水淀粉调粘稠度。起锅前撒些葱花,淋入蒸好的油果。

小贴士

1,因为做馅的时候已经加了盐,后面调味时要依据味道调味。

参照这个菜谱,大家做出 46 作品

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该菜谱发布于 2015-07-24 00:11:41
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