蛋黄酥（黄油版的）

蛋黄酥（黄油版的）的答疑

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  总是光着脚丫子  2017-03-28  

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  请问黄油怎么软化？室温温度太低了！化不了
  作者回复 2017-03-28  

  我都不融化的，直接放进去打
  或微波炉转一下，但不能融化成水
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  手机用户5905_f1yz  2018-09-30  

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  蛋黄买来上下火多少度，烤多久，上次做了一次蛋黄很硬，
  作者回复 2018-09-30  

  上170下180烤30分，当然烤箱的温度都一样，你根据自己的烤箱
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  葡萄家的梅梅  2018-09-22  

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  请问这个方子可以做几个呀？
  作者回复 2018-09-22  

  不好意思哦我没点多少个
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  我是一朵花啊  2017-09-19  

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  我想知道蛋黄怎么选的
  作者回复 2017-09-20  

  要看蛋黄硬不硬，选择蛋黄硬的，那种软软的不好
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  果果studio  2017-08-25  

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  你好，我也是油酥不成团，我试过加黄油也不成，加面粉又太干。而且成品有点硬，是烤久了还是怎样呀。
  作者回复 2017-08-26  

  不会啊！油和面粉混均匀，干的话面粉减量
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  韩筱雅彡  2016-11-18  

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  请问黄油版的怎么保存，冷了皮会不会变硬？
  作者回复 2016-11-19  

  不会硬啊