香煎蝴蝶排
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用料
| 羊蝴蝶排 | 4块 |
| 大蒜、胡萝卜 | 适量 |
| 平底锅 | 1个 |
| 西兰花、孜然 | 适量 |
| 迷迭香、葡萄酒 | 适量 |
香煎蝴蝶排的做法
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准备好蝴蝶排，洗净擦干水份
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将蝴蝶排两面撒上盐和迷迭香碎、葡萄酒腌制20分钟
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再加上烧烤肉酱用手抓均，腌制20分钟
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准备好蒜、胡萝卜切成小条，西兰花洗净分成小朵
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煎锅加入适量的橄榄油，下入大蒜和腌制好的蝴蝶排
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大火煎制把肉汁封住，转小火煎制两面呈金黄色，后加入胡萝卜条一同煎制片刻，再将蝴蝶排上撒上孜然粒，煎出孜然粒的香味即可
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把西兰花焯水
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把焯水的西兰花和煎制好的胡萝卜、蝴蝶排摆放在盘中即可享用了
