腌制酸豆角

Name: 腌制酸豆角
Ingredients: 1000g酸豆角; 适量盐; 适量料酒; 适量蒜头; 适量辣椒; 适量姜

7.3 综合评分

53 人做过这道菜

自制的酸豆角，好吃到爆。

用料

买豆角时，买结实细小的，比较嫩，腌制出来的效果更好哦。

随便看看

该菜谱发布于 2015-07-23 01:18:14

7193 收藏

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香bao宝 75 做过

Rachelxpliu 0 做过

Am不吃鱼 0 做过

爱美食的木木芳 3 做过

ˊ 吴仙生 0 做过

多了个多多 2017-05-31
35 赞

这个太麻烦了，教你们最简版酸豇豆，豇豆洗干净切丁，不用晒的，有点水也没关系，切好以后放盐，放多放少随你意，多点酸的慢少点酸的快，盐和豇豆拌匀以后装到缸里，想算得快点就准备一盆热水，把坛子放里面加热。就OK啦，每天热一次，最多三天，就可以吃了
Chinadw 2018-11-04
19 赞

两天就吃，不怕亚硝酸盐吗？
不早了_1jla 2017-05-17
2 赞

腌制好可以生吃吗？
hually 2019-07-17
2 赞

酸豆角的酸不用放醋么？
清野巽 2017-05-24
1 赞

切忌不粘油……是切记不粘油吧😂😂
手机用户5298_0anj 2016-09-03
0 赞

听说还要用凉白开水泡制它的吗？还要不要用啊？
黑澜 2020-02-10
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中途会出些水，你们倒掉了没，求老司机解惑
下厨房用户_y4fa 2020-03-07
0 赞

我的会发霉是怎么回事
心已死_ya5s 2017-06-04
0 赞

一定要晾晒了才能做吗，刚买回来也没水分不能做吗
手机用户3888_o4y9 2018-07-21
0 赞

不用醋吗？