爆炒香辣虾

0 人做过这道菜
配料不是特别多,步骤也不复杂,但是味道棒棒的,吃起来又香又辣又过瘾,前提是你爱吃辣哈,连酱汁都是香香哒!

用料  

基围虾 750g
蚝油 适量
大葱 一段
蒜瓣 两瓣
小米椒 5个
黄酒 适量
适量

爆炒香辣虾的做法  

  1. 去掉基围虾的虾头,虾线。不去掉也可以,看个人喜好哈。

  2. 虾里面加入适量黄酒腌一下,五分钟左右。

  3. 小米椒切小圈,蒜瓣拍扁切碎,小段大葱竖着切成细丝。虾腌五分钟后把黄酒倒掉。

  4. 锅内入油,烧热至大概八成,有冒烟程度更好哈。先放虾,再把蒜米椒大葱丝随后放入,翻炒,至变色有香味溢出,加入蚝油,继续翻炒,根据自己的口味加入适量盐。

  5. 喜欢带酱汁的童鞋,最后翻炒时可加入一点水。

小贴士

全程最好都是爆炒哦,味道是杠杠的!
 
该菜谱发布于 2015-07-22 20:35:29
1 收藏


爆炒香辣虾的答疑

关于爆炒香辣虾的做法还有疑问? 提一个问题