Miranda喵喵
番茄豆腐三文鱼骨汤
7.3
综合评分
140
人做过这道菜
图拍的太大的，实在不知道怎么压缩了～丑丑的。
这是一款非常意外好喝的汤，又是我脑洞大开的作品，欢迎大家试试！
这是一款非常意外好喝的汤，又是我脑洞大开的作品，欢迎大家试试！
用料
番茄豆腐三文鱼骨汤的做法
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三文鱼骨斩段，半个柠檬挤少许柠檬汁拌匀腌制15分钟去腥。同时番茄切丁，生姜切片。
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锅中倒油，将三文鱼两面煎熟，煎的时候加3片姜片，熟了以后放盘子里。番茄倒入锅中，用锅里剩下的油和锅里的姜片一起炒番茄，直到把番茄炒成浆状。
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鱼块倒入番茄浆中，加滚水（想喝酸甜浓一点的就少放，喜欢清汤就多放）再加入两片姜片（不好姜的人可不加），中火把汤烧至沸腾，加少许盐，然后把豆腐切片放入锅中，盖锅盖小火焖煮，焖至汤拨开呈乳白色。
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最后自己尝尝味道，调整咸度，合适了就可以关火盛出来了。一道酸甜鲜美的三文鱼骨汤就完成了！大人小孩都会喜欢，营养也非常丰富！
小贴士
三文鱼骨营养价值丰富，有助于预防和改善糖尿病、胆固醇等疾病，缓解甚至阻止它们的发展和恶化，对人非常有好处。
