把黄豆洗净提前浸泡两个小时;
苦瓜洗净去瓤、切块,姜洗净切片备用;
排骨斩小块,冷水下锅,水沸后下入排骨煮两分钟左右,即“飞水”,然后把排骨捞出备用;
把所有材料放入瓦锅,加入足量的清水大火煮开后小火再煮1小时;
加入盐调味即可。
上传你做的苦瓜黄豆排骨汤