金针菇番茄鸡蛋汤
0
人做过这道菜
咖啡077
每次当我不想花心思去煮汤又想喝汤的时候我就会煮这到躺起，节省时间又鲜甜特别适合上班族
用料
金针菇番茄鸡蛋汤的做法
-
把番茄洗干净用开水烫一下去皮切块，金针菇把头切掉用水泡10分钟洗干净
-
鸡蛋放点盐打散
-
锅里放油烧热下鸡蛋炒散、不要炒太久鸡蛋会老了不好吃
-
把鸡蛋盛出锅里放500Ml左右的水烧开（我们是一家三口）可以根据人数调整食材跟水量
-
水烧开下番茄和金针菇和放两三粒冰糖一起煮开，下鸡蛋煮一会，放点盐调味就可以出锅了
小贴士
放点冰糖汤会鲜甜些，因为番茄本身是有点酸的，我本身不太爱吃酸，所以我煮这道汤的时候喜欢放几粒冰糖提味，个人口味可放可不放
