白灼花菜或(芥蓝,生菜都可以)

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早茶经常会点这道菜,后来回家自己研究一番,失败多次后终于成功了!味道和茶店的有一拼哦!

用料  

花菜或芥蓝 500g
花生油 两大勺
蚝油 1大勺
生抽 1勺
味精或鸡精 适量
大蒜 3粒

白灼花菜或(芥蓝,生菜都可以)的做法  

  1. 热锅下油,大蒜切碎,入锅,呆大蒜变成金黄色,盛出备用!

    白灼花菜或(芥蓝,生菜都可以)的做法 步骤1
  2. 锅内盛水烧开

  3. 花菜洗好控水,放入开水中焯1分钟,菜叶变软就可以了,不要时间长,菜会烂掉,营养也会流失!

    白灼花菜或(芥蓝,生菜都可以)的做法 步骤3
  4. 调汁,将步骤1的蒜油,蚝油,生抽,味精一起放到盘里用筷子调匀

    白灼花菜或(芥蓝,生菜都可以)的做法 步骤4
  5. 将酱汁淋入码好盘的花菜中即可

    白灼花菜或(芥蓝,生菜都可以)的做法 步骤5
  6. 成品

    白灼花菜或(芥蓝,生菜都可以)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-07-21 22:14:52
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