白糖熏鸡

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用料  

全鸡 1只
白糖 1斤

白糖熏鸡的做法  

  1. 整鸡一只,汆水,洗干净。

  2. 锅底部铺上锡纸,撒上半斤-1斤的白糖,在锅里架上一个架子把鸡放上去,盖上锅盖,开中火,熏10分钟,打开锅盖,把鸡换个方向,再盖上盖子熏10分钟,关火焖上半个小时即可。

  3. 熏好之后。我喜欢颜色深一点的,于是多熏了一会会。可以根据自己的情况控制。

小贴士

找一个平时不太用的炒锅,要够大放下整只鸡,要有个大锅盖能盖严。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 
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