芽菜肉末馅饼

和面，                                                        多放水，和的稀软一点，                                最好是温水，当然凉水也可以，                     只要保证面活的稀软就好。                                            

活好的面加盖醒着。                                    切葱花，姜末。

为了快速，                                                     活面前从冰箱拿的肉凉水泡起，                  夏天解冻很快，虽然还有点硬，                    但已经可以切成小块，                                 入搅馅机搅馅。

早餐，很少量的肉馅足矣。

花生油5成热，入葱花 姜末炒香。

加入肉馅煸炒。+料酒+李锦记生抽+王守义十三香肉馅调料

芽菜半袋

加芽菜，+鸡精+白糖+                                                                                                        少量盐(因为芽菜是咸的，                          炒肉馅加了生抽)

揉好面团

分成5分

用手捏成中间厚周围薄的面皮

多多放馅

如包包子样包好，放一边醒着，                    接着包其它的

全部包好

用手按扁

我的万用大炒勺，加油，放入饼坯

烙至2面金黄饼胚起鼓，                              装盘出锅，                                                  配上自己种的生菜 苦苣                                      快手玉米面粥                                                   美美的吃起

剩下的芽菜晚饭又烙饼了，                              油放的多烙出来很好看的，                            不过少油还是健康一些！