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炸耦合

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秦员外的厨房  秦员外

用料  

藕
肉
葱姜
料酒
生抽
淀粉和面粉

炸耦合的做法  

  1. 肉剁馅,加胡椒粉,盐,葱花,姜末,料酒生抽,顺时针打上劲

  2. 藕切一指厚的片,然后从中间再横切一刀,不要切断

  3. 淀粉和面粉为3:1和成面粉糊

  4. 藕夹肉馅,放倒面粉糊中沾均匀,夹到油锅炸制,小火炸制,炸到两面金黄就可以夹出来了

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2015-07-20 17:52:15
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