红枣脆片(烤箱版)

4 人做过这道菜

用料  

红枣 适量

红枣脆片(烤箱版)的做法  

  1. 买来红枣,洗净灰尘(不用浸泡太久),免洗红枣可略过此步骤。

    红枣脆片(烤箱版)的做法 步骤1
  2. 将洗干净灰尘的红枣放置太阳下晾干表面水分后,对半切开,去核。

    红枣脆片(烤箱版)的做法 步骤2
  3. 切片

    红枣脆片(烤箱版)的做法 步骤3
  4. 切片(尽量薄一点)

    红枣脆片(烤箱版)的做法 步骤4
  5. 码入烤盘,温度100°,上下火,时间两小时左右。

    红枣脆片(烤箱版)的做法 步骤5
  6. 喜欢脆一点的可以酌情增加时间烤制,喜欢粘牙口感的可以减少时间。烤到红枣表皮发硬,中间有点软即可(因中间软的部分等冷却后会变硬所以不需红枣全部变硬即可拿出)。

    红枣脆片(烤箱版)的做法 步骤6

小贴士

最好选取免洗红枣,红枣洗净一定要晾干水分,不然需烤制更长时间且红枣潮湿不好切片。然后烤后请密封保存否则容易受潮。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

红枣脆片(烤箱版)相关分类

该菜谱发布于 2015-07-20 13:22:16
361 收藏


红枣脆片(烤箱版)的答疑

  • 13727789219  2017-01-09  
    0
    100度上下烤,十五分钟烤出来的红枣已经苦啦,用烤箱到底要怎么烤啦,要不要包起来烤的
    作者回复 2017-03-13  
    我的红枣因为洗过所以一百度烤了大概一个小时哎,如果本来就是干的红枣可以降低温度或者减少时间,而且我怕我的烤箱可能温度不是很准哦

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