水煮活鱼

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用料  

草鱼 1只
豆芽 白菜 海带 豆腐皮 黑木耳 莲藕 500g
蛋清 2个
盐巴 味精 老酒 酱油 辣椒 花椒 适中

水煮活鱼的做法  

  1. 草鱼切片 根据个人口味加入盐巴味精白糖老酒酱油蛋清玉米生粉适量腌制10分钟

    水煮活鱼的做法 步骤1
  2. 根据自己喜欢的配菜 ,低锅加油炒翻,适量加入盐巴味精 倒出备用

    水煮活鱼的做法 步骤2
  3. 买包水煮活鱼的调料包 把调料包先炒香加入清水,先放鱼头。

    水煮活鱼的做法 步骤3
  4. 把配菜到进锅中

    水煮活鱼的做法 步骤4
  5. 鱼片下锅烧开三分钟。起锅可以放香菜啦,

    水煮活鱼的做法 步骤5
  6. 最后锅中加油烧热,把辣椒 花椒炒翻倒入鱼中即可。

    水煮活鱼的做法 步骤6

小贴士

可以根据自己喜欢的配菜放,买草鱼时候也可以叫老板直接切好。
 
该菜谱发布于 2015-07-19 23:15:29
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水煮活鱼的答疑

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