婴儿辅食之西红柿猪肝泥

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第一次做出宝宝愿意吃的猪肝泥,冻在冰箱里,一周吃三次,一次50g加入小米粥中煮开。

用料  

新鲜猪肝 半斤
西红柿 半斤

婴儿辅食之西红柿猪肝泥的做法  

  1. 用叉子在猪肝正反两面戳若干小洞,之后将猪肝泡在放姜片的凉水里,放冰箱里冷藏一夜。

  2. 反复冲洗猪肝,然后切成小块;西红柿去皮切成小块。猪肝与西红柿一比一的比例放入搅拌机,加入少量水,打成泥。

  3. 蒸锅加入足够多凉水,把打好的泥置于蒸屉上,大火蒸熟。放凉后用勺子舀到冰格里冷冻。每次煮好小米粥加几块进去,煮开放凉就可以给baby吃了。

小贴士

加了西红柿腥味小多了,西红柿富含VC,同时有利于铁的吸收。

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该菜谱发布于 2015-07-19 22:51:01
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