酸菜鸡
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其实在里面还可以加入其他你喜欢吃的！
用料
酸菜鸡的做法
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把公鸡洗净.
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切成小块.
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加入适量料酒
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盐，用手抓均匀，后腌制
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把葱姜蒜、土豆酸菜进行处理
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温馨提示：土豆放入水中隔绝空气
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锅中放入油烧热，到入鸡块炒至表皮金黄，水分收干.
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锅中倒入油，将酸菜炒出香味
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锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香后倒入鸡块料酒翻炒均匀，加入清水熬制.盖上锅盖沸腾后转小火.
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途中依次加入酸菜、土豆（酸菜靠前，土豆在肉煮软时加就差不多了）
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将将鸡块煮软后，稍稍收汁.就大功告成！
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开吃吧！
小贴士
煮鸡块的水要稍稍多加一些.防止鸡块煮不软.
