吃到停不下来的香草冰淇淋（蛋黄版）

冰淇淋桶必须提前12小时冰好

将牛奶、淡奶油、香菜籽加入小锅（最好不沾奶锅）加热到快要沸腾时，关火放锅里焖几分钟。

蛋黄加入白砂糖用打蛋器搅拌，同时把刚刚焖着的牛奶液体烧开。

搅拌至稍微体积变大变白时候慢慢倒入刚刚煮开的牛奶，边倒入边搅拌（避免蛋黄一瞬间烫熟，我都是用电动搅拌器不停）

全部液体搅拌均匀摊凉，放入冰箱冷藏一至两个小时，再倒入准备好的冰淇淋桶，搅拌30分钟。

搅拌好的冰淇淋装入保鲜盒放入冷冻2-3个小时，最适合挖球。也可以如图倒入模具，冰硬了就可以了。