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小龙虾

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..秋..的厨房  ..秋..

用料  

小龙虾 2斤
干辣椒 一大把
大蒜子 小把
料酒 两大勺
姜片 少许

小龙虾的做法  

  1. 清洗龙虾，把头部的上半部拔掉，去掉尾线，一定要用剪刀把尾部剪开，清洗的时候一定要用牙刷刷干净，然后烧一锅水把龙虾放进去绰一下

    小龙虾的做法 步骤1

  2. 爆香姜蒜和干辣椒然后把龙虾放进去爆炒，加入啤酒没过龙虾，盖上锅盖，收完汁以后加入紫苏，翻炒下出锅

    小龙虾的做法 步骤2

小贴士

1、虾尾一定要剪开，不然不好入味
2、一定要加高汤或者啤酒，会更有味
3、有紫苏是最好的，会非常香

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该菜谱发布于 2015-07-18 14:14:39
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