昨天看到一个写春日小鲜菜的帖子,立刻开始怀念我们那三四月份就有大片油菜花、有嫩竹笋、鲜豌豆、香蚕豆的南方。北方的春天来的比较晚,春光又短,那些鲜物上市个把星期就不见踪迹了,即便有也好像半老徐娘还硬上台来撑场面,为了念想而买回家却怎么也做不出...
2016-03-08
28 1
莴笋烧鸡丁、凉拌樱桃萝卜、酸甜圆白菜、肉末豆腐、肉圆子汆萝卜缨,雨田先生点菜、他妈安排、我执行,感觉我像童养媳啊,大家吃的开心就好 #晚餐•2016年4月10日#
2016-04-10
24 1
阿姨问我为啥炒个简单的蔬菜都要弄个搭配。可是为什么不呢??只需要花一点点心思就能实现赏心悦目加营养丰富不是一件令人开心的事儿吗(其实是我想发朋友圈得瑟)。另外,排列整齐的手打丸子真好看,也让他们留影纪念。 #晚餐•2016年3月7日#
2016-03-07
12 0
啤酒烧排骨,是今天的硬菜,虽没什么失误,但也没有惊喜,偏上海口味的菜貌似受目前家庭成员的欢迎程度比较低;右下角的芋头烧白菜是圆霄奶奶家的独门菜谱,不过我改造了一下,用泡椒替代了辣椒让口味层次更丰富,雨田先生不懂怎么做只知道我做的更好吃,一顿...
2016-03-06
2 0
上面那道西红柿烧牛肉的基础方子是雨田先生口述他妈妈的做法,经我改造后减了辣度提了鲜味,昨晚十一点了雨田先生突然淡淡地来一句:“你做的西红柿牛肉真好吃,还想吃。”;左下角的香菇烧土豆,用的是新鲜的小土豆和新鲜香菇,最简单的做法,让他们体现自己...
2016-03-06
1 0