夕唯
美味香肠卷边披萨（自制饼底&披萨酱）
8.1
综合评分
32
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全部手工自制 美味加倍 完胜披萨店
用料
| 饼底： | |
| 高筋粉 | 300g |
| 牛奶 | 165g |
| 黄油 | 15g |
| 糖 | 15g |
| 盐 | 1g |
| 酵母 | 5g |
| 披萨酱： | |
| 西红柿 | 250g |
| 洋葱 | 50g |
| 蒜 | 2瓣 |
| 番茄酱 | 50g |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 披萨草 | 适量 |
| 黄油 | 15g |
| 披萨面料： | |
| 口蘑 | 适量 |
| 青红椒 | 适量 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 香肠 | 适量 |
| 马苏里拉奶酪 | 适量（多一点好吃） |
| 火腿肠 | 3根 |
美味香肠卷边披萨（自制饼底&披萨酱）的做法
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高筋粉加入牛奶、黄油、酵母、糖和盐，揉成面团，醒发至2倍大小
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炒锅放入黄油，下洋葱粒和蒜末翻炒，然后加入番茄丁大火出水，倒入番茄酱、披萨草、黑胡椒和糖，小火焖一会，加入盐，大火收汁成酱。
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面团擀成圆形，沿着披萨盘底部切割出圆形大小，放入披萨盘里。
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多余的面擀成长方形，包入火腿肠，裁去多余多边边。（只包一圈）
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切成2-3cm若干段
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披萨饼用叉子叉点孔，边边沾点水，摆上一圈火腿肠段。
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抹上一层披萨酱、
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洒上马苏里拉奶酪
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摆满香肠
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洒青红椒丁
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再洒一层奶酪
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摆上口蘑和玉米粒
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最后洒一层奶酪，烤箱预热180度中层烤30分钟，芝士融化并上色即可。
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成品
