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老北京炸酱

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ㄚaō ㄚaō的厨房  ㄚaō ㄚaō
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用料  

五花肉丁 300g
玉米油 适量
黄豆酱 250g
葱花 适量
姜末 适量
开水 一杯

老北京炸酱的做法  

  1. 五花肉切丁，葱姜切末

  2. 铁锅内加玉米油烧热，加入姜末煸炒，再下入猪肉丁煸炒

  3. 看到猪肉丁都变色了就加黄豆酱进去，将黄豆酱煸炒出香味

  4. 再加入一杯开水

  5. 然后小火熬制，一定要不停翻动，不然容易糊锅底，看到水被耗去了三分之二就可以了，最后加入葱末就关火

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该菜谱发布于 2015-07-17 09:49:30
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