将土豆切厚片，锅中放少量橄榄油，小火煎，土豆上面均匀摆好黄油块，待黄油融化，煎至金黄色翻面，并撒上粗盐
待土豆煎熟，表面金黄取出锅，做佐料，保留锅内黄油加入牛奶然后放过筛玉米淀粉搅拌成面糊，加黑胡椒，盐糖，粘稠即可，淋在土豆上或者蘸吃，搭配黑巧克力更美味
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