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日式奶油味意大利面
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人做过这道菜
面酱中添加了山药碎，使其有独特的口感。而且使用简单的日式粉末高汤料和低脂牛奶，就能轻松地完成。虽然汤汁很浓，但卡路里不会很高。
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用料
| 材料（2人分） | |
| 全麦意大利面 | 120ｇ干（直径1.6毫米） |
| 山药 | 70ｇ |
| 杏鲍菇或蟹味菇 | 60ｇ |
| 洋葱 | 30ｇ |
| 培根或火腿片 | 10ｇ |
| 黄油 | 1/2大匙 |
| 1%低脂牛奶 | 240ｇ |
| 日式高汤（粉末状） | 1ｇ |
| 盐 | 1/3小匙 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 青紫苏叶 | 2枚 |
日式奶油味意大利面的做法
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山药刨去皮，放入塑料袋用擀面杖敲成碎块，杏鲍菇切去根部后切片，洋葱切成薄片；培根或火腿片切5毫米宽度，青紫苏切丝；
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锅中放入充分的水烧开，加适量的盐（分量外），意大利面放入，煮的时间比包装表示的时间短2分钟；
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平底锅黄油溶化，火腿片、杏鲍菇、洋葱放入用中火炒；洋葱炒至透明时，加盐、胡椒粉、山药碎、低脂肪牛奶、日式粉末高汤料，用中小火加热（无需沸腾），意大利面煮好后，倒入漏网沥水，再倒入锅中混合均匀装盘，放些青紫苏叶即可。
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日式高汤（粉末状） 附图：
小贴士
如没有日式高汤（粉末状）、青紫苏叶，可用ほんだし（柴鱼精 ）和葱花替代。
