康匚
番茄牛肉饺
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人做过这道菜
用料
| 牛肉 | 我不记得了…大概500g吧 |
| 西红柿 | 好像3.4个左右（普通大小） |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱姜蒜（洋葱也可以） | 一个洋葱，半个姜，三瓣大蒜 |
| 甜面酱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油（玉米油，花生油都可以） | 适量（包住西红柿丁就行） |
| 外售饺子皮 | 额…能包60-70个左右吧 |
番茄牛肉饺的做法
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西红柿去皮切丁挖籽备用
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西红柿丁倒入油混合，这样做是为了保住西红柿的水分
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牛肉切碎，葱姜蒜切碎（葱可换洋葱）；牛肉葱姜蒜末搅拌均匀
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倒入生抽，料酒，盐搅拌均匀；放入少许甜面酱搅拌均匀；倒入西红柿籽汁搅拌均匀（使牛肉鲜嫩口感）最后倒入西红柿丁搅拌包饺子皮（边上不包起）
小贴士
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