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泰式炒河粉 pad thai

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江贤贤的厨房  江贤贤
去泰国玩了一圈 喜欢上了这个简单的味道

用料  

鸡蛋 一个
干河粉 一把
鸡肉 5-8片
绿豆芽 一把
韭菜 3-5根
干虾米和虾皮 适量
蚝油 半个锅铲
鱼露 四分之一个锅铲
小柠檬 没有可用柠檬汁代替
豆腐 可以没有

泰式炒河粉 pad thai的做法  

  1. 备材料

    泰式炒河粉 pad thai的做法 步骤1

  2. 备材料

    泰式炒河粉 pad thai的做法 步骤2

  3. 倒油 爆香蒜

  4. 下鸡肉 翻炒至熟 下豆腐和虾米 稍微翻炒 下鸡蛋 炒匀  炒好舀出来

  5. 利用锅里的油 下河粉（河粉可以提前半个小时泡一下）加水 没过河粉 下四分之一勺鱼露 半勺耗油 一点糖 河粉的熟度可以边煮边试  

  6. 把前面炒的东西再次倒入锅中 再加豆芽和韭菜 不停翻炒

  7. 盛盘撒上一点柠檬汁

    泰式炒河粉 pad thai的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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炒河粉的封面
炒河粉
随便看看
该菜谱发布于 2015-07-16 19:46:51
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