姐姐做早餐
西式玉米烙
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人做过这道菜
最近喜歡上莊祖宜 看完'廚房裡的人類學家'視頻我也做了這款西式玉米烙～
用料
西式玉米烙的做法
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先把玉米粒准备好 我是这样切的：把玉米底部切平 只要能站稳就好 然后手拿紧玉米 朝下切（玉米粒会蹦出喔）最后可以用刀背把玉米粒刮干净
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中筋面粉放入碗中 加入泡打粉 牛奶 鸡蛋 搅拌均匀（注意搅拌过度会起筋）
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以上混合 加入切碎的香菜 葱 辣椒 拌均匀
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往锅里加入油 稍微多点 因为是煎 看见油冒烟 有水波纹就可以开始煎 大小根据自己
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煎好后可以把玉米烙放在吸油纸上吸吸油 摆盘就可以开动咯
小贴士
我在煎的过程中被油溅到手臂上 所以大家要注意
这款西式玉米烙特别容易饱 吃不完可以当点心吃
这款西式玉米烙特别容易饱 吃不完可以当点心吃
