香脆健康——Baked Tortilla Chip烤墨西哥玉米饼薯片

6 人做过这道菜
油炸的墨西哥薯片热量高,这款烤的不仅原料简单,而且热量低,脆、薄、够味儿,搭配guacamole就是完美~
Flour Tortilla 的制作方法:https://www.xiachufang.com/recipe/100523633/
Guacamole的制作方法:https://www.xiachufang.com/recipe/100518190/
原方来自:Laura in the Kitchen

用料  

墨西哥玉米饼(自己按照上面的配方做的,加了20g玉米面) 4张
孜然粉cumin 适量
辣椒粉partrika 适量
海盐 适量
黑胡椒粉 适量
橄榄油 适量

香脆健康——Baked Tortilla Chip烤墨西哥玉米饼薯片的做法  

  1. 推荐自己做tortilla按照上面的链接,可以加20g玉米面。现成买也可以。

  2. 烤箱预热350F(175C)。将孜然、辣椒粉、黑胡椒粉、海盐混合均匀备用。

  3. 每张饼两面均匀的刷上橄榄油,然后4张饼摞起来,用锋利的刀切成均匀的八份,4张总共切成32片。

  4. 把32片饼片铺在烤盘上,不要有重叠,均匀地撒2种的粉末,入烤箱烤10分钟,第5分钟的时候180度转动烤盘。

  5. 出炉放凉食用。推荐蘸酱Guacamole:
    https://www.xiachufang.com/recipe/100518190/

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2015-07-16 05:31:32
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香脆健康——Baked Tortilla Chip烤墨西哥玉米饼薯片的答疑

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