牛奶山楂布丁

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用料  

特仑苏奶
琼脂
山楂糕
蜂蜜
水果

牛奶山楂布丁的做法  

  1. 琼脂放入温水中浸泡20分钟,泡软后再倒入锅中,用小火慢慢熬煮,使其完全融化

  2. 特仑苏奶倒入锅中,与熬好的琼脂完全混合,搅拌使其均匀,用大火再次煮至微微沸腾,离火后稍微放凉,再倒入方形容器中(饭盒即可),盖好盖子,放入冰箱冷藏1小时左右,直至完全凝固。形成牛奶布丁

  3. 准备好各种形状的模具,不锈钢的最好,如无,用塑料的饼干模具也可以代替。将山楂糕切成比模子稍大的小方块,再用模子刻出花样

  4. 把塑料饭盒从冰箱中取出,轻轻拨动牛奶布丁的四周,使其与塑料饭盒内壁分开,待空气进入后将牛奶布丁从中间扣出

  5. 将牛奶布丁切成方块,再用模子刻出形状,接着将山楂糕刻好的模型放入牛奶布丁的方块中,将牛奶布丁刻出的模型放入山楂糕中

  6. 最后,摆好形状,放入盘中。淋上蜂蜜,加点别的水果也都可以的啦,上桌食用

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