香脆玉米片

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酥酥脆脆甜甜

用料  

玉米片 400g
橄榄油 45ml
绵白糖 35g

香脆玉米片的做法  

  1. 小火至锅微热时,倒入35ml橄榄油

  2. 油锅微微冒烟时,倒入玉米片快速翻炒

    香脆玉米片的做法 步骤2
  3. 温度过高或玉米片将油分吸收干净,会导致少数玉米片糊糊的,这是要关火两分钟或在锅中心处加入5ml油,关火时也要不停翻炒,待大多数玉米片变的脆脆的时关火。

    香脆玉米片的做法 步骤3
  4. 倒入绵白糖,翻炒1分钟使糖均匀粘在玉米片上,开小火继续翻炒

    香脆玉米片的做法 步骤4
  5. 待炒至糖融化并均匀粘在玉米片上时关火翻炒3分钟,放锅内冷却后即可

  6. 脆脆香香

 

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该菜谱发布于 2015-07-15 21:45:57
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