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青海洋芋酿皮

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波特不是吃素的的厨房  波特不是吃素的
青海特色小吃，土豆消耗王

用料  

土豆/洋芋 三四个
油 适量
蒜苗 半根

青海洋芋酿皮的做法  

  1. 土豆洗净

    青海洋芋酿皮的做法 步骤1

  2. 削皮

    青海洋芋酿皮的做法 步骤2

  3. 磨洋芋

    青海洋芋酿皮的做法 步骤3

  4. 挤出水分，成絮状。可适当保留一些汁液

    青海洋芋酿皮的做法 步骤4

  5. 将磨好的洋芋平摊在锅里，用平底锅烙熟。需要饭油，以防粘锅。熟了以后，可以加入醋、辣椒、蒜，像吃凉皮一样拌着吃。也可以晾凉之后，切块炒着吃，如图所示，像炒菜一样。味道不错哟。

    青海洋芋酿皮的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

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被大家加入到以下菜单

中华水塔的封面
中华水塔
 儿时的味道的封面
儿时的味道
随便看看
该菜谱发布于 2015-07-15 15:21:38
453 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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青海洋芋酿皮的答疑

  • leygje(下厨房)
    leygje  2020-04-25  
    0 赞
    是需要挤出多余的水分吗？去除？
    作者回复 2020-04-27  
    需要的，但不能太干，会变柴
  • 手机用户5740_sklb(下厨房)
    手机用户5740_sklb  2018-06-18  
    0 赞
    有没有酿皮教程
    作者回复 2018-06-18  
    暂时没有 希望以后可以有
  • 手机用户8842_hoaq(下厨房)
    手机用户8842_hoaq  2018-02-01  
    0 赞
    你好。那你的这个擦板是特质的吗？
    作者回复 2018-02-01  
    铁的那种啊 五金土产店应该有卖的
  • 7c39b044d45b56114b4a731f3a434600(下厨房)
    7c39b044d45b56114b4a731f3a434600  2017-10-02  
    0 赞
    做的时候不用放盐吗？
    作者回复 2017-10-28  
    不用
  • 小马宝莉学做饭(下厨房)
    小马宝莉学做饭  2017-10-02  
    0 赞
    你好，是互助的洋芋jingjing吗？
    作者回复 2017-10-28  
    都是一个东西

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