韩国泡菜饼

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人做过这道菜

简介

出去玩的时候在仁川机场转机,买了那里的泡菜,价钱不便宜。想着就做了泡菜饼,照猫画虎,做的味道还蛮不错。

用料  

辣白菜,切小块 适量
面粉 50g
小葱
味精 少许
少许
鸡蛋 1个
香菇 2个

韩国泡菜饼的做法  

  1. 辣白菜切小块,把泡菜汁留着

  2. 面粉加温水调成糊状,加少许盐,味精

  3. 小葱切成小段备用

  4. 鸡蛋打散加入调好的面糊里

  5. 香菇切细丝,用热水焯下,沥干水分

  6. 将小葱,香菇丝,泡菜汁加入面糊,调匀

  7. 再加入泡菜

  8. 起锅,加油,烧热

  9. 有汤勺一勺勺加入热油锅

  10. 面糊铺满锅底即可,不要太厚

  11. 底部微熟,改大火

  12. 再将饼翻过来,熟了就出锅

小贴士

最好是平底的不粘锅,加入面糊的时候用小火。
依据个人口味加调味料。

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