大杂烩

因为板栗难熟，所以另起锅煮熟，也可以不加板栗，没有关系的。在煮板栗的同时，准备材料。

1猪肉加点盐和生粉腌制一下，2香菇洗干净，泡水，3虾去头去皮，4芹菜和红萝卜切小。

腰果中小火炸熟，变色后捞起，中间要不断翻炒，不然会焦

香菇大火煎香，捞起，

红萝卜比较难熟，先炒一会，因为是大火，所以要不断翻炒。

感觉红萝卜变软，下芹菜，翻炒。

下猪肉和虾，翻炒，要是干了，可以加泡香菇的水。好了，板栗也差不多好了，控干水，加入翻炒，

最后加点盐翻炒，就可以装盘了，不加鸡精和味精，因为菜本身就新鲜的，不需要添加，更健康。