香酥麻花

7.6 综合评分
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糖、黄油、加温水化开,倒入面粉和其他辅料,揉匀醒发,

用料  

面粉 500克
鸡蛋 一只
50克
黄油 50克
小苏打 5克
牛奶 100克
100克

香酥麻花的做法  

  1. 搓条,尽可能搓均匀

    香酥麻花的做法 步骤1
  2. 交叉上劲

    香酥麻花的做法 步骤2
  3. 将上好劲的面条对折

    香酥麻花的做法 步骤3
  4. 将生胚整齐摆放好

    香酥麻花的做法 步骤4
  5. 取黄豆大的面团放入油锅,面团立即漂起时,油温正好,依次下入生胚

    香酥麻花的做法 步骤5
  6. 炸至表面金黄后捞出

    香酥麻花的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-07-14 13:43:46
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