Crystal_Chloe
#夜宵零食：盐烤羽衣甘蓝
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人做过这道菜
在心情特别浮躁的夜晚，做了这道零食，不断告诉自己，慢下来，静静心
居然能耐着性子的清洗蔬菜，剪下根茎，摆盘，再研究烤箱温度和时间的变化
当吃着青翠色的盐烤羽衣甘蓝脆片时，心也总算踏实下来，原来静下来并不难，慢工出细活
看了几个帖子，以及大家上传的作品都失败之后，给大家总结一下烤箱做羽衣甘蓝的温度控制。
刚开始烤的两盘按照帖子也是失败了，后来才发现我家的是嵌入式烤箱，密封性好，所以温度不能太高，时间也需要缩短。
总结：
如果是大烤箱，温度在150，总时间长度可以在9分钟，烤箱模式调为风扇，这样均匀一些，不用换蔬菜的位置
如果是小烤箱，温度可以在160-170，总时间在10分钟，还是需要像其他帖子里介绍的，8分钟的时候把中间的蔬菜调换到四周
居然能耐着性子的清洗蔬菜，剪下根茎，摆盘，再研究烤箱温度和时间的变化
当吃着青翠色的盐烤羽衣甘蓝脆片时，心也总算踏实下来，原来静下来并不难，慢工出细活
看了几个帖子，以及大家上传的作品都失败之后，给大家总结一下烤箱做羽衣甘蓝的温度控制。
刚开始烤的两盘按照帖子也是失败了，后来才发现我家的是嵌入式烤箱，密封性好，所以温度不能太高，时间也需要缩短。
总结：
如果是大烤箱，温度在150，总时间长度可以在9分钟，烤箱模式调为风扇，这样均匀一些，不用换蔬菜的位置
如果是小烤箱，温度可以在160-170，总时间在10分钟，还是需要像其他帖子里介绍的，8分钟的时候把中间的蔬菜调换到四周
用料
#夜宵零食：盐烤羽衣甘蓝的做法
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洗净后晾干羽衣甘蓝
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将根茎剪下来
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倒入食用油在叶子上，搅拌使油均匀覆盖在蔬菜上
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放入预热150度烤箱，烤4分钟，取出，撒上研磨的粗海盐
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再次放入烤箱，定时5分钟
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收工，夜宵零食出炉
