青椒炒鲜鱿

Name: 青椒炒鲜鱿
Ingredients: 300g鱿鱼(超市速冻); 2个青椒; 若干大葱; 若干姜

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用料

超市鱿鱼解冻，辣椒切块，大葱切短，生姜切片
先爆香姜片，放入鱿鱼翻炒，炒鱿鱼时放入黄酒和盐。乘起鱿鱼。重新起油锅放入大葱爆香，再放入辣椒炒至断生即可。放入刚才炒好的鱿鱼。鱿鱼超市速冻鱿鱼出水厉害，就不需要再放水了，如果是市场买的鲜鱿鱼还要放点水，略煮就行。

辣椒千万不要煮太长时间，煮烂了就不好吃了。

随便看看

该菜谱发布于 2015-07-13 20:42:08

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